申请日
申请号：CN201110416877
申请日：2011-12-14
法律状态说明：申请
| 名称： | 适用于酸性乳饮料的黄原胶加工工艺 |
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| 申请号： | CN201110416877 |
| 申请日期： | 2011-12-14 |
| 申请人： | 淄博中轩生化有限公司 |
| 发明人： | 王春华;林晓慧;司书锋;石岩昌;孙正艳;陈健 |
| 地址： | 255400 山东省淄博市临淄区安平路89号 |
| 主分类号： | A23C9/13 |
| 分类号： | A23C9/13(2006.01)I |
| 主权项： | 一种适用于酸性乳饮料的黄原胶加工工艺，包括种子液培养、发酵培养获得黄原胶发酵液以及黄原胶提取后烘干、粉碎制得，其特征在于黄原胶发酵液需要进行酸处理：将黄原胶发酵液用酸溶液调pH值为3.0～3.5。 |
| 摘要： | 本发明涉及一种适用于酸性乳饮料的黄原胶加工工艺，改善黄原胶在酸性乳饮料中的应用性能，包括种子液培养、发酵培养获得黄原胶发酵液以及黄原胶提取后烘干、粉碎制得，其特征在于黄原胶发酵液需要进行酸处理：将黄原胶发酵液用酸溶液调pH值为3.0～3.5。本发明工艺能够提高黄原胶与CMC复配性能，使之复配应用于酸性乳饮料，提高酸性乳饮料产品的稳定性。 |
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| 2011-12-14 | 申请日 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 | |||||
| 2012-07-04 | 公开 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 | |||||
| 2012-09-05 | 实质审查的生效 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 | |||||
| 2013-09-25 | 授权 | js/timeglider/js/timeglider/icons/verticalLineGray.png | 50 |
